洋白菜炒面的家常做法？洋白菜炒面家常做法-悦刻正品鉴定中心

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本文目录

主料

小龙虾两斤

辅料

五香粉少许

步骤一

先把小龙虾清理干净，爽干水份，做法做法做法做法备用！大全大全

步骤二

锅内放油烧热，视频放入葱姜爆香，鸡龙家常鸡龙家常放入小龙虾翻炒几下，虾的虾滴入料酒，做法做法做法做法在放入适量的大全大全老干妈翻超，待龙虾变红，视频放入清水，没过龙虾！

步骤三

等锅内水烧干的差不多了，调味，根据自己口味放入鸡晶，盐调味，滴入香油，最后放入香菜，装盘待用！

材料

小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量

做法

1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

2香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；

3锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；

4加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；

5适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

主料：小龙虾500g。

辅料：黄瓜一个，蒜子15g ，生姜15g。

调料：菜籽油100g，辣椒王20g，青花椒15g,十三香麻辣鲜5g，盐调味勺4勺，辣妹子10g,东古一品鲜10g,糖2勺，鸡精2勺，味精2勺，陈醋10g,黄酒15g 。

制作步骤：

1、把龙虾解冻，黄瓜切条垫底。

2、龙虾过水至开锅30秒，出锅后洗净。

3 、制锅加热放菜籽油，把生姜炒香后，下蒜子，辣椒王，麻椒，炒出味。

4、把过水后的龙虾放入炒好的热油里，偏炒，小火慢炒，大概3分钟这样，出香了，放入醋，再炒10秒，放入黄酒炒10秒，再放辣妹子，出香后放入清水1500g ，放入盐，鸡精，味精，糖，麻辣鲜，大火煮至汤还有三分之一就行。

5、煮好的龙虾，放入垫底黄瓜的汤池里，上面散少许香菜，葱末即可。

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